Fırın kebabı nasıl yapılır ?
person
brightness_auto
1 cevap
Fırın kebabı, Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden biridir. Tarifi şöyle olabilir:
Malzemeler:
1 kg kuzu eti (dilimlenmiş)
1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı nane
1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Etleri, soğanı, sarımsak, salça, baharatları ve tuzu bir kaba koyun.
Etleri iyice karıştırın ve marinasyon yapmak için 2 saat bekletin.
Fırını 200 dereceye ayarlayın.
Etleri, marinasyonlu etleri, fırın tepsisine dizin ve fırında 20-25 dakika boyunca pişirin.
Servis yapmadan önce çıkarılıp yarım saat dinlendirmeye bırakın.
Servis yaparken sıcak olarak servis yapın.
Etler lezzetli ve yumuşak olacaktır, sıcak servis yaparken arzu ettiğiniz meyve veya sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.
Malzemeler:
1 kg kuzu eti (dilimlenmiş)
1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı nane
1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Etleri, soğanı, sarımsak, salça, baharatları ve tuzu bir kaba koyun.
Etleri iyice karıştırın ve marinasyon yapmak için 2 saat bekletin.
Fırını 200 dereceye ayarlayın.
Etleri, marinasyonlu etleri, fırın tepsisine dizin ve fırında 20-25 dakika boyunca pişirin.
Servis yapmadan önce çıkarılıp yarım saat dinlendirmeye bırakın.
Servis yaparken sıcak olarak servis yapın.
Etler lezzetli ve yumuşak olacaktır, sıcak servis yaparken arzu ettiğiniz meyve veya sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.