Lokma tatlısı, un, şeker, yumurta, yoğurt ve tuz gibi malzemelerin karıştırılması, şekillendirilmesi ve pişirilmesiyle hazırlanan bir Türk tatlısıdır. Tarifi şöyle olabilir:
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı sıvı yağ (pişirme için)
1 su bardağı sıcak şerbet (pişirme için)
Yapılışı:
Un, şeker, yumurta, yoğurt ve tuzu bir kaba koyun ve karıştırın.
Hamurunuzu elinizle yoğurun ve parçalara ayrın.
Yağda kıvam alana kadar küçük parçalar halinde pişirin.
Pişen lokmaları sıcak şerbete batırın.
Servis yaparken sıcak olarak servis yapın, üzerine isteğe göre sütlaç, tahin veya ceviz gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Lokma tatlısı, hem yaz hem de kış aylarında soğuk olarak servis edilir. Ayrıca şerbeti de değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Fikirlerin serbest, bilginin sınırsız olduğu yer