Question

Et sote nasıl yapılır ?

Answer 1

Et sote tarifi için gereken malzemeler:

500 gr dana et (kuyruk eti, bonfile, biftek gibi)

1 adet orta boy soğan

2 diş sarımsak

2 adet orta boy domates

1/4 su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Eti, tuz ve karabiber ile iyice karıştırın. Birkaç dakika boyunca marine edin.

Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Et parçalarını tencereye ekleyin ve her tarafı kızartınca çıkarın.

Soğanı ve sarımsakları tencereye ekleyin ve kavurun.

Domatesleri küp şeklinde doğrayın ve ekleyin. Birkaç dakika boyunca pişirin.

Etleri geri tencereye ekleyin ve önceden ayarlanmış tuz, karabiber, ile tatlandırın.

Pişirme süresi etin yapısına ve boyutuna göre değişebilir ama ortalama 30 dakika kadar pişirmeniz gerekebilir. Etler yumuşak ve içleri pişmiş olduğunda servis yapabilirsiniz.