Question

Mantarlı tavuk sote nasıl yapılır ?

Answer 1

Mantarlı tavuk sote, tavuk eti, mantar ve sebzelerin kavrulmasıyla hazırlanan bir Türk yemeğidir. Tarifi şöyle olabilir:

Malzemeler:

4 adet tavuk but (dilimlenmiş)

1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)

2 diş sarımsak (ince kıyılmış)

1 su bardağı mantar (dilimlenmiş)

1/2 kase doğranmış sebzeler (brokoli, havuç, kabak gibi)

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı tuz

1/2 çorba kaşığı karabiber

1/2 çorba kaşığı kimyon

Yapılışı:

Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanı, sarımsak'ı kavurun.

Tavukları ekleyin ve kavurun.

Mantarları ve sebzeleri ekleyin ve karıştırın.

Baharatları ekleyin ve karıştırın.

Pişirmeye devam edin ve tavuklar iyice pişene kadar karıştırın.

Servis yapmadan önce çıkarılıp yarım saat dinlendirmeye bırakın.

Servis yaparken sıcak olarak servis yapın.

Bu tarif sadece bir öneri, malzemeler ve zamanlar fırınınızın özelliklerine göre değişebilir. Ayrıca mantar miktarını isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Tavuk sotenin lezzetini arttırmak için sebzeler ve baharatları kullanabilirsiniz. Ayrıca tavuklar piştiğinden emin olmak için iç sıcaklığını kontrol etmeniz önerilir.