Question

Külbastı nasıl yapılır ?

Answer 1

Külbastı, Türk mutfağında sıklıkla yapılan bir yemektir. Külbastı yapmak için malzemeler ve yapılışı şöyle olabilir:

Malzemeler:

500 gr kuzu eti

1 adet orta boy soğan

2 diş sarımsak

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Eti parçalara ayırın ve tuz, karabiber, kimyon, pul biber, nane ve karabiber ile iyice harmanlayın.

Soğanı ince kıyın ve sarımsağı ezin.

Bir tencereye sıvı yağı alın ve et parçalarını kızartın.

Soğan ve sarımsakları ekleyin ve kavurun.

Üzerine yeterli miktarda su ekleyin ve etler yumuşayana kadar pişirin.

Servis edebilirsiniz.

Not: Tarifi verdiğim malzemeler ve miktarlarınızı kendi lezzetinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, tuz miktarını azaltabilir, farklı baharatlar kullanabilirsiniz.