Yeşil Çay Nasıl Demlenir?,Yeşil Çay Nasıl Demleniyor?,Yeşil Çay Nasıl Demlenmeli?
Fikirlerin serbest, bilginin sınırsız olduğu yer
Yeşil çay, siyah çaya göre daha hassas yapıda olduğu için doğru şekilde demlenmesi gerekir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
1 tatlı kaşığı yeşil çay yaprağı veya 1 poşet yeşil çay
1 fincan (200 ml) su
Demleme Yöntemi:
Suyu kaynatın ama kaynar haldeyken değil, yaklaşık 75–80°C’ye düştüğünde kullanın. (Kaynar su, yeşil çayın acılaşmasına sebep olur.)
Çay yapraklarını veya poşeti fincana koyun.
Üzerine sıcak suyu ekleyin.
2-3 dakika demlenmesini bekleyin. Daha uzun süre bekletirseniz çay acılaşabilir.
İsteğe göre limon dilimi veya bal ekleyerek içebilirsiniz.
İpucu: Yeşil çay en taze aromasını ilk 30 dakika içinde verir, bu yüzden demledikten hemen sonra tüketmeniz önerilir.