Erciyes Dağı, Orta Anadolu'da, özellikle Kayseri il sınırları içerisinde yer alan, Türkiye'nin en görkemli ve yüksek volkanik dağlarından biridir. Şehrin yaklaşık 25 kilometre güneybatısında yükselir ve Kayseri'nin adeta bir simgesi haline gelmiştir. Coğrafi olarak İç Anadolu Bölgesi'nin güneydoğu kesiminde konumlanır ve bu konumuyla sadece Kayseri'ye değil, tüm bölgeye hâkim bir görünüm sunar. Zaten Kayseri'ye hangi yönden yaklaşırsan yaklaş, Erciyes'in heybetli silüeti seni karşılar.
Bu dağın en önemli özelliklerinden biri, jeolojik olarak bir stratovolkan olmasıdır. M.Ö. 2500'lerde son patlamasının gerçekleştiği tahmin edilen bu yapı, ona özgü bir arazi ve mineral zenginliği katmıştır. Zirvesi, 3917 metre ile Orta Anadolu'nun en yüksek noktasıdır. Bu yükseklik, Erciyes'i yılın büyük bölümünde karla kaplı tutar ve onu Türkiye'nin en önemli kış turizmi merkezlerinden biri haline getirir. Özellikle Develi Kapı, Hacılar Kapı, Hisarcık Kapı ve Tekir Kapı bölgelerindeki modern kayak tesisleriyle ün salmıştır.
Erişim ve ulaşım açısından oldukça avantajlı bir konumdadır. Kayseri şehir merkezinden karayoluyla oldukça kolay ulaşılabilirsin; Tekir Yaylası'na kadar uzanan modern yollar ve tesisler sayesinde, hem kış sporları meraklıları hem de doğa yürüyüşçüleri için erişim oldukça konforludur. Ben şahsen, özellikle kış aylarında Kayseri'ye geldiğimde, Erciyes'e çıkmadan dönmem. O dağın tepesinden şehre bakmak ve bulutların üstünde olmak bambaşka bir keyiftir. Gelişmiş teleferik sistemleri, zirveye yakın noktalara ulaşımı oldukça kolaylaştırmıştır.
Erciyes, sadece kış turizmiyle özdeşleşmez; yaz aylarında serin havası, yemyeşil yaylaları ve çeşitli zorluklardaki trekking parkurlarıyla da oldukça popülerdir. Özellikle sıcak yaz günlerinde şehrin bunaltıcı atmosferinden kaçış noktası arayanlar için bulunmaz bir nimettir. Tarih boyunca da önemli bir referans noktası olmuş, eski medeniyetler için hem kutsal hem de yol gösterici bir dağ niteliği taşımıştır. Bu yönüyle Erciyes, Kayseri'nin doğal güzelliğinin ve tarihi zenginliğinin mihenk taşlarından biridir.