Question

İncir reçeli nasıl yapılır?

Answer 1

İncir reçeli yapmak için aşağıdaki malzemeler ve adımlar kullanılabilir:

Malzemeler:

1 kg incir

1 kg şeker

Su

Adımlar:

İncirleri yıkayın ve ince bir dilimleme bıçağı ile dilimleyin.

Dilimlenmiş incirleri bir tencereye alın ve su ile birlikte orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişirin.

Pişen incirleri ezmeniz veya blendır ile püre haline getirmeniz gerekir.

Püreyi tekrar tencereye alın ve şekeri ilave edin.

Kısık ateşte reçel kıvamına gelene kadar karıştırın.

Reçel soğuduktan sonra, sterilize edilmiş kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.

Bu tarifte kullanılan şeker oranı incirlerin meyve sulu oranına göre değişebilir. Öncelikle incirlerin meyve sulu oranını kontrol etmeniz ve daha az şeker kullanmak isterseniz oranı azaltabilirsiniz.