Patlıcan reçeli nasıl yapılır?,Patlıcan reçeli nasıl yapılır?,Patlıcan reçeli nasıl yapılır?
person
brightness_auto
Asiye Metinçer
Tarifler(Yiyecek,İçecek) kategorisinde
sordu
59 gösterim
info_outline
1 cevap
Patlıcan reçeli yapmak için gerekli malzemeler ve yapılışı şöyle olabilir:
Malzemeler:
1 kg patlıcan
1 kg şeker
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane (isteğe bağlı)
1 adet limon suyu
Yapılışı:
Patlıcanları yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın. Dilimleri tuzlu suda 10-15 dakika boyunca bekletin.
Bir tencerede patlıcan dilimlerini, suyu, şekeri, tuzu ve naneyi (isteğe bağlı) koyun ve karıştırın.
Tencereyi orta ateşte açın ve karışımı kaynamaya bırakın.
Patlıcanlar yumuşayınca, reçeli kıvamı alana kadar karıştırın.
Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
Reçel kıvamına gelene kadar pişirin.
Soğuduktan sonra sıcak olarak servis edin veya sterilize edip dolaba koyarak saklayın.
Not: Pişme süresi ve şeker miktarı kişinin lezzet tercihine göre değişebilir. Reçel kıvamına gelmeden önce şekeri kontrol edin, istediğiniz dereceye ulaştıktan sonra tuz ve limon suyunu ilave edin.
Malzemeler:
1 kg patlıcan
1 kg şeker
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane (isteğe bağlı)
1 adet limon suyu
Yapılışı:
Patlıcanları yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın. Dilimleri tuzlu suda 10-15 dakika boyunca bekletin.
Bir tencerede patlıcan dilimlerini, suyu, şekeri, tuzu ve naneyi (isteğe bağlı) koyun ve karıştırın.
Tencereyi orta ateşte açın ve karışımı kaynamaya bırakın.
Patlıcanlar yumuşayınca, reçeli kıvamı alana kadar karıştırın.
Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
Reçel kıvamına gelene kadar pişirin.
Soğuduktan sonra sıcak olarak servis edin veya sterilize edip dolaba koyarak saklayın.
Not: Pişme süresi ve şeker miktarı kişinin lezzet tercihine göre değişebilir. Reçel kıvamına gelmeden önce şekeri kontrol edin, istediğiniz dereceye ulaştıktan sonra tuz ve limon suyunu ilave edin.
Fikirlerin serbest, bilginin sınırsız olduğu yer