Patatesler önce yıkanır ve sonra tencereye su doldurulup, iyice haşlanır. Haşlanır patatesler tek tek soyulur ve doğranır. İçine yeşil soğan, maydanoz, zeytinyağı, pul biber, karabiber, tuz konulur ve biraz da limon sıkılıp karıştırılır. Afiyet olsun.
