person
brightness_auto
1 cevap
Güvercin tabanına etli kemikler konulur. Üzerine üçe bölünmüş yesil binenler ve kuş başı etler konulur. Onun üzerine küp küp doğranmış patlıcanlar konulur ve en üşte yarım kesilmiş domatesler kapak gibi sıkıca yerleştirilir. Üzerine az zeytinyağı ve tereyağ konulur. Sonra kapağı sıkıca kapatılır. Kısık ateşte ya da ödün fırınında 3 saatte pişirilir.