Question

Karnıyarık yemeği nasıl yapılır ?

Answer 1

Karnıyarık yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeler ve adımlar kullanılabilir:

Malzemeler:

1 kg dana eti

1 adet orta boy soğan

2 adet orta boy domates

2-3 diş sarımsak

1 su bardağı kırmızı biber

1 su bardağı biber dolması (karnıyarık)

1 çorba kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı kimyon

1 çorba kaşığı tuz

1 çorba kaşığı tereyağı

Adımlar:

Et, orta boy küp şeklinde doğranır.

Bir tencerede tereyağı eritilir ve etler kavrulana kadar kavrulur.

Soğan, domates, sarımsak, kırmızı biber ve biber dolması eklenir.

Tuz, karabiber, kimyon ve tuz eklenir ve karıştırılır.

Üzerine yeterli miktarda su eklenir ve karıştırılır.

Kapatılır ve orta ateşte yavaş yavaş pişirilir.

Et yumuşayana kadar pişirilir.

Servis yapmadan önce birkaç dakika demlendirilir.

Üzerine isteğe göre maydanoz, dereotu gibi sebzelerle süslenerek servis yapılır.

Not: Malzeme ve adımlar konusunda farklı tariflerde değişiklikler olabilir.