Question

Analı - Kızlı yemeği tarifi nedir ?

Answer 1

Analı-Kızlı yemeği, Türk mutfağının önemli bir lezzetidir. Tarifi genellikle et, sebzeler ve baharatlar kullanılarak yapılır. Aşağıdaki tarifteki malzemeler ve adımlar gibi bir tarif yapabilirsiniz:

Malzemeler:

1 kg et

1 adet soğan

2 adet domates

2 adet patates

1 adet taze soğan

1 adet taze maydanoz

1 adet taze dereotu

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı nane

2 su bardağı et suyu veya su

Yapılışı:

Etleri küçük parçalara ayırın ve bir tencerede haşlayın.

Bir başka tencerede soğanları doğrayın ve etlerle birlikte tencerede kavurun.

Domates, patates ve taze soğanları doğrayın ve etlerle birlikte tencerede kavurun.

Baharatları (karabiber, tuz, kimyon, nane) ve et suyu veya suyu ekleyin ve karıştırın.

Tencereyi orta ateşte yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin.

Servis yaparken taze maydanoz ve dereotu ile süsleyin.