Daha önce birkaç farklı tarif denedim ama hiçbiri Maraş dondurmasındaki o çiğnenir, sakız gibi uzayan kıvamı vermedi. Salep ve damla sakızını doğru oranda ve teknikte kullanmanın püf noktaları nelerdir? Özellikle dondurma makinem yok, elde çırparak bu kıvamı yakalamak mümkün müdür?