Question

Salça nasıl yapılır?

Answer 1

Domateslerin kabukları soyulur, rendeden geçirilir. Sonra ince elekten geçirilip suyu süzülür. Tekrar ezilir. Sonra kazanda suyu tamamen çekilince kadar kaynatılır. Tabi kaynatılırken içine yeterince tuz atılır. Sonrasında sıcak sıcak kavan4zlara doldurulur ve kavanozların kapakları hava almayacak şekilde kapatılıp,  ters çevrilir ve soğumaya bırakılır.