menu search
  • Kaydol
brightness_auto

Hoş geldiniz! TÜRKLER SORUYOR PLATFORMU'na katılmak ister misiniz? Hemen kayıt olun veya giriş yapın.

more_vert
Ekmek kadayıfı tarifi nasıldır ?
thumb_up_off_alt 0 beğenilme thumb_down_off_alt 0 beğenilmeme

1 cevap

more_vert
Ekmek kadayıfı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Kadayıf hamurunun üzerine, süt, yumurta ve şekerle hazırlanan karışımın dökülmesiyle yapılır. Üzerine fındık, ceviz gibi malzemeler de eklenebilir. Ekmek kadayıfı, özellikle Ramazan ayında iftar sofralarında sıklıkla tercih edilen bir tatlıdır. İşte ekmek kadayıfı tarifi:

Malzemeler:
- 6-8 dilim ekmek kadayıfı
- 2 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Fındık, ceviz gibi malzemeler (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:
1. Ekmek kadayıfını bir tabağa alın ve küçük parçalara ayırın.
2. Şeker, süt, yumurta ve vanilya özütünü bir kapta çırpın.
3. Tavaya sıvı yağı ekleyin ve kızdırın.
4. Ekmek kadayıfını tavaya alın ve hafifçe kızartın.
5. Kadayıfın üzerine hazırladığınız süt karışımını dökün.
6. Kısık ateşte karışımı pişirin.
7. Kadayıfın altı kızarana kadar pişirin.
8. Kadayıfı ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
9. Servis yapmadan önce üzerine fındık, ceviz gibi malzemeler serpebilirsiniz.

Ekmek kadayıfı tarifi oldukça kolaydır ve yapımı yaklaşık 30 dakika sürer. Kadayıfı kızartmadan önce sıvı yağın iyice kızdığından emin olun. Pişirme süresi, kadayıfın kalınlığına ve pişirme ateşine bağlı olarak değişebilir. Kadayıfın altı kızardığında, spatula yardımıyla dikkatlice ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin.

Ekmek kadayıfı, sıcak veya soğuk servis edilebilir. Genellikle sıcak servis edilir ve üzerine fındık, ceviz gibi malzemeler serpilir. Ayrıca, üzerine süt veya şerbet dökülerek de servis edilebilir.

Sonuç olarak, ekmek kadayıfı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve yapımı oldukça kolaydır. Kadayıf hamurunun üzerine süt, yumurta ve şekerle hazırlanan karışımın dökülmesiyle yapılır. Servis yapmadan önce üzerine fındık, ceviz gibi malzemeler serpebilirsiniz. Sıcak veya soğuk servis edilebilir ve şerbet veya süt dökülerek de servis edilebilir. Ekmek kadayıfı, özellikle Ramazan ayında iftar sofralarında sıklıkla tercih edilen bir tatlıdır.
thumb_up_off_alt 0 beğenilme thumb_down_off_alt 0 beğenilmeme

İlgili sorular

thumb_up_off_alt 0 beğenilme thumb_down_off_alt 0 beğenilmeme
1 cevap
thumb_up_off_alt 0 beğenilme thumb_down_off_alt 0 beğenilmeme
1 cevap
thumb_up_off_alt 0 beğenilme thumb_down_off_alt 0 beğenilmeme
1 cevap
thumb_up_off_alt 0 beğenilme thumb_down_off_alt 0 beğenilmeme
1 cevap
thumb_up_off_alt 0 beğenilme thumb_down_off_alt 0 beğenilmeme
1 cevap
...