Question

Sindirim sisteminde hangi organlar vardır ?

Answer 1

Sindirim sistemi, tek bir uzun boru gibi düşünülse de aslında birbirinden bağımsız çalışan, fonksiyonları kesinlikle ayrılan ve kimyasal reaksiyonların gerçekleştiği kompleks bir fabrikadır. Bu sistemin ana organlarını iki ana gruba ayırarak incelemek, konuyu kavramanı çok daha kolaylaştırır.

Ana Sindirim Kanalı

Bu, besinlerin geçtiği fiziksel yoldur. Sırasıyla şu organlardan oluşur:

1. Ağız ve Yutak: Mekanik sindirimin (çiğneme) ve başlangıç kimyasal sindirimin (tükürük amilazı) gerçekleştiği yerdir. Yemek borusuna geçişin ilk durağıdır.
2. Yemek Borusu (Özofagus): Besinlerin mideye taşındığı kasılı kanaldır.
3. Mide: Sindirim sisteminin en önemli kimyasal işlemehanesidir. Burada besinler asit ortamında proteinlere ayrıştırılır ve yarı sıvı hale gelen "şim" oluşturulur.
4. İnce Bağırsak: Sindirimin ve emilimin %90'ının gerçekleştiği, üç bölümden oluşan (on iki parmak bağırsağı, boş bağırsak, kıvrımlı bağırsak) uzun tüptür. Özellikle on iki parmak bağırsağı, safra ve pankreas enzimlerinin karıştığı kritik bir kavşaktır.
5. Kalın Bağırsak (Kolon): Su ve elektrolitlerin geri emiliminin olduğu, artıkların dışkı haline getirildiği ve bağırsak florasının (probiyotiklerin) yoğun olarak yaşadığı bölümdür.
6. Rektum ve Anüs: Dışkının depolandığı ve vücuttan atıldığı son duraklardır.

Yardımcı Sindirim Organları

Bu organlar besinlerin içinden geçmez; ancak sindirimin gerçekleşmesi için hayati öneme sahip sıvılar (enzimler ve safralar) üretirler:

• Pankreas: Protein, yağ ve karbonhidratları parçalayan güçlü enzimleri (tripsin, lipaz, amilaz) üreterek ince bağırsağa salgılar. Pankreas yetmezliği olan bireylerde yağ ishalinin temel nedeni bu enzimlerin eksikliğidir.
• Karaciğer: Vücudun en büyük bezidir. Yağların sindirimi için gerekli olan safrayı üretir ve depolar. Ayrıca toksinleri filtreler.
• Safra Kesesi: Karaciğerin ürettiği safrayı yoğunlaştırıp saklar ve yağlı yiyecekler yenildiğinde ince bağırsağa pompalar.

Uzman Notu

Çoğu kişi sindirim sorunlarını sadece mideye atar; oysa ince bağırsağın emilim kapasitesi, genel sağlık durumunuzu belirleyen en kritik faktördür. Eğer yediğiniz besinlerden yeterince enerji alamıyorsanız veya kilo veremiyorsanız, problemi ararken sadece mideye değil, pankreas enzimleri ve bağırsak geçirgenliği (leaky gut) konularına da bakmanız gerekir. Sindirim sistemi bir bütündür; bir halkadaki çatlak, diğerlerini de etkiler.